Contexte
Bernard Stradi, auteur de 450 recettes en 40 ans, a proposé 150 recettes pour créer un livre au profit des Restos du Cœur. Une centaine d'exemplaires seront vendus au salon Serbotel, et les fichiers d'impression seront remis aux Restos du Cœur pour une éventuelle réédition.
Méthode
J'ai analysé le produit et la demande en tenant compte des utilisateurs, des contraintes, et des enjeux environnementaux, juridiques et temporels, ce qui a permis de définir les étapes du projet.
Finalité
Dans sa version finale, le livre fait 196 pages, il a été édité à 500 exemplaires pour sa première série. La vente de cette œuvre a été importante pour les Restos du Cœur, générant 10.000 € de bénéfices.
